Des del dinar del dijous (T-3) fins al sopar del dissabte (T-1), apunta a 8–10 g de carbohidrats per quilogram de pes al dia. Per a un atleta de 70 kg són 560–700 g de carbohidrats diaris — aproximadament el doble d'un dia normal alt en carbohidrats.
Què funciona: arròs, pasta, pa, patates, civada, plàtans, pasta blanca amb salsa baixa en greix, begudes esportives, pretzels. Què no: greixos pesats (salses amb nata, fregits), molta fibra (amanides grans, llegums), menjar picant o desconegut, alcohol.
Esperat: 1–2 kg de guany de pes per a la nit del dissabte, principalment aigua lligada al glicogen emmagatzemat. És normal i bo. No t'espantis amb la bàscula el matí de la cursa.